濃厚な練り胡麻と黒酢を合わせたキレのあるスープに、ニンニク香る特製赤マー油と本場四川のスパイスを 効かせました。トマトと鶏肉でさっぱり仕上げた麻辣餡に、ザーサイやピーナッツの食感がアクセントを 添えます。山椒の痺れる辛さと重厚な旨味が、一口ごとに食欲を刺激する本格的な一品です。